Tradicional Receita Portuguesa Tirada do Caderno de Receita da Avó do Chef

Bolinho de Costela Bovina Defumada, Servido Com Barbecue da Casa

Concha Recheada Com Camarão, Mexilhão, Lula e Robalo "A La Bechamel", Gratinado Com Parmesão

Cubos de dadinho de tapioca, cobertos com queijo formaggio, camarão gratinado, toque de abacaxi com pimenta e fio de mel de engenho

Filé Mignon Grelhado, Coberto Com Catupiry Original Gratinados ao Forno, Acompanhados de Pão de Alho, Fritas, Vinagrete, Farofa

Batata Frita Acompanhado de Cheddar Cremoso, Bacon

Mix de Folhas, Tomates, Mozarela de Búfala, Manjericão, Regados Com Redução de Aceto Balsâmico

Mix de Folhas, Tomate Cereja, Mozarela de Búfala, Palmito, Parmesão

Camarões ao Molho Curry Flambado Com Martini, Acompanhado de Arroz Com Amêndoas, Couscous Marroquino, Batata Gratinada

Camarão Rosa, Posta de Robalo e Lula Grelhados no Azeite, Acompanhado de Arroz Com Amêndoas, Couscous Marroquino, Batata Gratinada

Contendo 40% de Parmesão Conforme Receita Original Parisiense, Acompanhado de Molho Especial de Camarões

Posta de Robalo Preparado no Vapor, Coberto Com Molho Cremoso de Cogumelo Italiano Funghi Porcini, Cogumelo Paris e Camarões, Acompanhado de Arroz Com Amêndoas, Couscous Marroquino, Batata Gratinada

Posta de Robalo Incrustada Com Amêndoas Picadas, Alcaparras e Manteiga Acompanhado de Arroz Com Amêndoas, Couscous Marroquino, Batata Gratinada

Posta de Salmão Grelhado, Acompanhado de Legumes Souté, Arroz Branco

Posta de Salmão Incrustada Com Amêndoas Picadas, Alcaparras e Manteiga Acompanhado de Arroz Com Amêndoas, Couscous Marroquino, Batata Gratinada

Deliciosa Truta Grelhada, Acompanhado de Legumes Souté, Arroz Com Brócolis

Baby Ribs Defumada por 4h, Glaceado Com Barbecue da Casa, Fritas, Vinagrete, Farofa

Filé Mignon Grelhado ao Molho de Cogumelos Paris e Porcini, Acompanhados de Arroz Com Amêndoas, Couscous Marroquino, Batata Gratinada

Filé Mignon Empanado, Queijo Mozarela, Molho ao Sugo, Acompanhado de Arroz Branco, Fritas

Camadas de Berinjela Assadas no Azeite Intercaladas Com Pernil de Cordeiro Picados, Molho Bechamel, Mozarela de Búfala, Amêndoas Crocantes, Acompanhado de Arroz Com Amêndoas

Corte Especial de Picanha Grelhada, Acompanha Fritas, Arroz Branco, Vinagrete, Farofa

Corte Especial de Picanha Grelhada, Acompanhado de Arroz Branco, Couve, Banana Empanado, Tutu a Mineira

A combinação do icônico queijo francês e o toque do figo. Recomendamos servir com molho bechamel

Gnocchi de batatas com recheio quatro queijos

Massa recheada com linguiça artesanal ao vinho branco

Delicioso Clássico recheado com camarão

o delicado queijo de búfula, com o frescor do manjericão. massa verde. acompanha muito bem com molho pomodoro

um superclássico, a delicadeza da burrata com o toque cítrico do limão siciliano

Tradicional Spaguetti Italiano, acompanhado de filet mignon grelhado

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Abobrinha Levemente Temperada, Sobre Mozarela, Salpicado Com Parmesão

Filés de Anchova, Cebolas Fatiadas, Sobre Mozarela, Molho de Tomate Fresco

Atum Sobre Nosso Molho de Tomate Fresco, Fatias de Cebola

Brócolis, Coberto Com Mozarela, Alho Frito, Tomate Seco da Casa

Brócolis, Mozarela, Palmito e Alho Frito Sobre Nosso Molho de Tomate Artesanal

Mozarela Sobre Frango Desfiado, Milho Verde, Coberto Com Bacon

Camarões Preparados a Provençal, Sobre Mozarela de Búfala, Alho Poró

Clássico Catupiry, Sobre Frango Desfiado, Milho Verde

Palmito Fatiado, Mozarela Sobre Nosso Molho de Tomate Fresco

Mozarela Sobre Molho de Tomate Fresco, Rúcula Crua, Tomate Seco Preparado na Brasa

Mozarela de Búfala, Dispostos de Rúcula Crua, Tomate Seco Preparado na Brasa

Salmão Preparado no Vapor, Alho Poró, Sobre Mozarela, Cream Cheese

Banana Fatiada, Açúcar, Leite Condensado, Cobertos Com Mozarela, Canela

Nutella Com Frutas Frescas

Nutella Com Frutas Frescas

Base de Chocolate Meio Amargo, Cerejas, Coberto Com Finas Pétalas de Chocolate Belga

Brócolis, Mozarela, Bacon, Alho

Calabresa, Catupiry, Mozarela

Catupiry, Mozarela, Bacon

Frango, Catupiry, Mozarela

Palmito, Catupiry, Mozarela

Peito de Peru, Palmito, Catupiry, Mozarela

Catupiry, Parmesão, Mozarela, Gorgonzola

Strogonoff de Mignon, Mozarela, Palha

Aroma de frutas vermelhas como morango, amora, framboesa e acerola com toque sutil de especiarias doces. No paladar é equilibrado, fresco, cremoso e aveludado., Harmonização: Festas, comemorações e alguns aperitivos.

Uma acidez equilibrada, seguida de um sabor bastante frutado com notas cítricas e florais, tanto no sabor como no aroma, e, por fim, uma sensação de equilíbrio e frescor no paladar. Chardonnay e Pinot Noir., 12% Harmonização: Festas, comemorações e alguns aperitivos., Fruta preta madura

Riche Demi-Sec é generosa e aveludada, perfeita para ocasiões especiais., Mais doce que a Chandon Réserve Brut, é também elaborada com as uvas Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir, trazendo em seu aroma notas de doce de laranja, frutas secas, damascos e mel., Harmonização: Festas, comemorações e alguns aperitivos.

Elaborado com um blend com mais de 100 vinhos diferentes, sendo que cerca de 30% são de vinhos de reserva, esse exemplar expressa requinte, elegância e complexidade. No nariz, maçã verde, pêssego, pera, flores brancas, brioche, nozes, cítrico., Na cor é amarelo-claro com reflexos dourados. Na boca é estruturado, com boa presença, cremoso, boa acidez, notas de brioche

Cor amarela dourada. A sua complexidade aromática é instantaneamente percebida em suas notas de frutas amarelas e brancas, complementadas pelas notas de baunilha e brioche. O seu paladar é típico do Veuve Clicquot Yellow Label, com uma sinfonia de sabores das frutas pêra e limão.

Delicada coloração amarelo pálido com aromas florais e herbáceos. Na boca é redondo e com ótima acidez. Possui um final longo e agradável.

No nariz, aromas de frutas tropicais frescas, como manga e mamão, com notas de baunilha. Surpreendentemente mineral proveniente da chardonnay, apresenta notas de grama recém cortada, orvalho e notas delicadas de maracujá e goiaba., Na boca bom corpo, acidez na medida e é frutado.

Coloração rosa brilhante com notas de frutas brancas e cítricas como pêssegos, maçãs e limão siciliano, No boca é saboroso, com boa acidez e frescor. Fácil e harmonizar com frutos do mar e peixes.

No nariz é complexo, com aroma muito frutado e notas de frutas vermelhas, pêssegos e sutis notas vegetais. Paladar com frescura, equilíbrio e boa acidez dão-lhe argumento para que seja apreciado em qualquer altura do dia

Complexo e elegante, misturam-se aromas de frutas cítricas e tropicais, como lima, grapefruit, abacaxi e pêra d'água, complementadas com suaves toques minerais e ervas balsâmicas. De acidez vibrante, mantém o frescor próprio da variedade, onde voltam a surgir frutas cítricas com um final mineral que concede complexidade

Cor amarelo palha que combina muito bem num almoço ensolarado ou numa festa de fim de tarde Aroma: bem floral, me remeteu um pouco a buquê de margarida. No paladar: gelado demais, pontencializa a acidez e não fica bom., Numa temperatura mais fria, já mostra seu poder. Macio, com acidez equilibrada. Sensação de suco de maracujá, tanto no corpo, na acidez, quanto no retrogosto.

Aromas de frutas vermelhas frescas com predominância de cereja e leve toque de especiarias. Na boca ele apresenta bom corpo e uma acidez bem presente. Os taninos estão maduros e redondos. A fruta se faz presente e o final de boca se mostra persistente